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RATIONS

TOMATE – LO CON CALMA –

TOMATE RAF O SIMILAR (DE TEMPORADA)

Mi nueva opción

Con Ventresca€13

Con Anchoas del Cantábrico ( 8 unidades €16

VERDE QUE TE QUIERO VERDE

ENSALADA DE BURRATA

Centro de ensalada acompañado de unas deliciosas laminas de aguacate, tomatillo en rodajas, filetillos de ventresca y una burrata fresca bañada con nuestro aceite al pesto y pistachos.

€15

ENSALADA DE LA TIERRA

Lechuga, tomate cherry, espárragos, zanahoria, remolacha, huevo duro, atún y aceitunas

€11

ENSALADA DE AGUACATE Y SALMÓN

Lechuga, tomate cherry, salmón, aguacate, queso fresco y eneldo

€16

LAS SARTENADAS DE PATATAS

(PRECIO POR PERSONA - MINIMO 2)

LA SERRANA

Patas fritas, huevos y jamón serrano

€7

LA SÁNCHEZ

Patatas fritas, huevos, pimientos fritos y lomo de orza

€8

LA DEL MAR

Patatas fritas, huevos y gulas

€7

EMBUTIDOS, JAMONES Y QUESOS

JAMÓN SERRANO GRAN RESERVA

€16

JAMÓN IBÉRICO CEBO DE CAMPO

€20

JAMÓN SERRANO Y QUESO CURADO

€16

JAMÓN IBÉRICO CEBO DE CAMPO Y QUESO CURADO

€19

SURTIDO ALPUJARREÑO

€16

SURTIDO IBÉRICO

€20

SURTIDOS DE QUESOS Y MEMBRILLO

€19

PARA LOS CARNÍVOROS

CARRILLADA CON SALSA DE ALMENDRAS

€13

Mi nueva opción

1/2 Ración€9

SOLOMILLO CON AJOS

€17

PRESA IBÉRICA

€20

LAGARTO IBÉRICO

€18

CHULETILLAS DE CABRITO

€22

ENTRECOT DE TERNERA

€24

PARRILLADA DE CARNE (MÍNIMO 2 PX)

€45

Pescado

CALAMAR NACIONAL FRITO

€20

Mi nueva opción

1/2 Ración€12

CALAMAR EN ACEITE

€22

CALAMAR ENCEBOLLAO'

€22

FRITURA DE PESCADO

€40

Mi nueva opción

1/2 FRITURA €20

ALMEJAS AL ESTILO SANCHEZ

€17

PULPO A LA GALLEGA

€18

Mi nueva opción

1/2 Ración€12

PULPO A LA BRASA

€21

GAMBAS AL AJILLO

€18

REVUELTO DE ALMEJAS, PULPO Y GAMBAS

€19

AHUMADOS, SALAZONES Y PATES

ANCHOAS DEL CANTÁBRICO 00 ( PIEZA )

€1.50

PATÉ DE PERDIZ

€16